乳制品的平均价格甚至比春季还要低

全球乳品市场显现复苏迹象：7月21日GDT拍卖结果终结了连跌走势

2026年7月21日举行的全球乳品交易（GDT）拍卖会（第408期）在经历了几轮表现疲软的交易后，发出了首个明确的积极信号。 GDT价格指数上涨，交易量显著增加。尽管乳制品的平均价格仍低于春季水平，但此次拍卖结果表明，全球乳品市场可能已触及短期底部。

GDT指数上涨+1.5 %

在经历了数个交易日价格普遍下跌或波动极小的行情后，7月21日GDT价格指数上涨了+1.5%。 近期拍卖走势：+0.6%（5月19日）、-0.6%（6月2日）、-2.8%（6月16日）、-5.1%（7月7日）、+1.5%（7月21日）。 这是继连续两次显著下跌后的首次上涨，表明市场买方活跃度正在回升。

平均价格仍低于春季水平

平均成交价为：3 815 美元/吨。这低于6月16日（3 979 美元/吨）的水平，因此显然价格尚未回升至春季的高点。 不过，最重要的是趋势而非平均价格本身——在此前下跌之后，价格指数已重新开始回升。 这表明，尽管总体价格水平仍相对较低，但买家已准备为部分产品支付更高价格。

交易量增长了一倍多

本轮交易最突出的特点在于成交量。拍卖期间共售出26 889吨。 作为对比：6月16日为12 922吨，7月21日为26 889吨。交易量增长了一倍多。 这种增长可被视为市场供应增加的信号，同时买家的活跃度也有所提升。最重要的是，尽管交易量增加，价格指数非但没有下跌，反而上涨了。 这表明，新增供应已被市场成功消化。

买方活跃度显著增强

7月21日的拍卖共有167名买家参与，其中117人成功成交，交易共进行了17轮。成功成交的买家数量是近几个月来最多的之一。 这表明参与者兴趣更广泛，且对所售产品的竞争更为激烈。

2026年GDT趋势预示着什么？

上半年，全球乳制品市场经历了几个阶段：1月至3月——价格快速上涨。4月——上涨后的回调。 5月——价格趋稳。6月及7月初——需求疲软，价格下跌。7月21日——出现首批复苏迹象。

这表明市场对需求变化依然敏感，但在经历了一段疲软期后，乐观情绪再次增强。

这对全球乳品市场意味着什么？

7月21日的拍卖结果让我们得出几个重要结论。 首先，市场交易活跃度有所提升。成交量增加和中标买家数量的增长表明，市场参与者正更积极地重返市场。 其次，尽管供应量显著增加，价格指数仍有所上升。这意味着需求足够强劲，足以吸收更大的产品供应量。 第三，尽管平均价格仍低于春季水平，但价格指数的正向变化可能意味着市场正开始形成新的稳定水平。

这对欧盟意味着什么？

对于欧洲乳业而言，这些结果是谨慎乐观的。 如果全球需求继续增强：黄油和奶粉价格可能会趋于稳定，出口市场的价格压力将减轻，加工商将能够更有信心地规划产品销售。 虽然现在谈论新一轮价格上涨周期还为时过早，但6月和7月初出现的下行势头，至少暂时已得到遏制。

这对立陶宛意味着什么？

对于立陶宛乳业而言，本轮会议传递出的乐观信号比以往更多。 GDT指数的积极变化有助于稳定牛奶收购价格，减轻降价压力，并为加工企业带来更乐观的出口前景。 鉴于立陶宛乳业与国际贸易紧密相连，全球市场活力的增强对整个乳业产业链而言都是一个积极信号。

结论

2026年7月21日的GDT拍卖扭转了此前几轮的负面趋势。 价格指数上涨1.5%，交易量翻了一番多，买方活跃度创下今年以来新高。

尽管乳制品平均价格仍低于春季水平，但本轮拍卖表明，全球乳品市场在夏季初的放缓之后正开始复苏。 如果接下来的拍卖能证实这一趋势，那么全球市场以及欧洲和立陶宛的乳制品行业都可望迎来更稳定的局面。