全球乳品市场趋于稳定：GDT价格基本持平

2026年8月4日举行的全球乳品交易（GDT）拍卖会（第409期）显示，乳制品价格几乎保持不变。 GDT价格指数仅微升0.1%，但此次另一项指标尤为引人注目——售出产品的数量大幅增长。 这表明全球市场需求相当强劲，尽管目前尚未出现价格上涨的动能。

GDT指数——仅上涨0.1%

8月4日，GDT价格指数较7月21日交易日仅微涨0.1%，而7月21日当天的涨幅为1.5%。 近期交易日的走势表明，在经历了6月和7月初的显著下跌后，市场形势正在趋于稳定。6月16日，该指数下跌2.8%， 7月7日又下跌5.1%，但7月21日重回正增长区间，8月4日则基本持平。 因此，在此情况下，+0.1%不应被视为上涨，而应视为此前下跌后的价格企稳。

平均价格——3 778 美元/吨

8月4日，乳制品的平均成交价达到每吨3 778美元。 7月21日，该价格为3,815美元/吨。因此，尽管GDT综合指数上涨了0.1%，但平均成交价却有所下降。这并不矛盾—— GDT指数是一个加权指标，受各产品价格变动、权重及销售期限的影响，因此其走势通常不会与普通拍卖均价完全一致。 最重要的是，当前价格维持在约3 800 USD/t的水平，但这已远低于春季时平均价格超过4 300 USD/t的水平。

最大新闻——成交量高达40,504吨

正是这一数字，成为了8月4日拍卖会最引人注目的结果之一。 本次拍卖共售出40 504吨乳制品，而7月21日当天的成交量仅为26 889吨。这意味着仅在一场交易中，成交量就增长了50%以上。 更重要的是——供应量的这种增长并未导致GDT综合指数出现下跌。

这是一个相当积极的信号。市场成功吸收了大幅增加的产品供应量，同时价格指数基本保持不变。这意味着，买家的需求依然足以消化更大的供应量。 不过，供应量的增加也可能限制近期价格更快上涨的空间。

买方活跃度有所提升

8月4日的拍卖共有170名买家参与，其中多达132人成功中标。这一数字高于7月21日，当时共有167名参与者和117名中标者。 拍卖共进行16轮，持续了2小时36分钟。中标买家数量众多，加上4.05万吨的销售量，表明国际买家的参与范围相当广泛。 这正是不应将当前形势视为市场疲软的重要依据。

这对全球乳品市场意味着什么？

8月4日的拍卖结果发出了一个相当明确的信号——全球乳品市场在夏季初价格下跌后正在趋于稳定，但尚未重回增长轨道。 一方面，继7月21日上涨1.5%之后，此次0.1%的微幅上涨表明，价格下跌至少目前已告一段落。另一方面， 待售产品数量的激增意味着供应端的重要性日益凸显。如果未来几个月有大量产品进入市场，价格要上涨就需要相应更强劲的全球需求。 因此，当前最关键的问题并非市场上是否有买家——8月4日的交易日已证明买家确实存在。最重要的是，在供应量不断增加的情况下，需求能否保持足够强劲。

这对欧盟意味着什么？

对欧盟而言，这些结果具有中性偏积极的影响。随着GDT指数趋于稳定，全球乳制品价格面临的上涨压力正在减小。 这有助于支撑欧洲黄油、奶粉及其他出口产品的价格。 然而，全球供应量的增加也意味着竞争将更加激烈。如果新西兰和其他主要出口国增加向国际市场供应的数量，欧洲出口商可能更难提价。 因此，对欧盟市场而言，当前形势更多意味着价格稳定，而非新一轮涨价阶段的开始。

这对立陶宛意味着什么？

对于立陶宛乳业而言，8月4日的数据显示也较为中性。积极的一面是，全球价格已停止快速下跌。 这减轻了立陶宛乳制品加工商面临的额外外部压力，也降低了生乳收购价格面临的风险。然而，当前GDT的行情结果尚不足以让人期待生乳收购价格出现显著上涨。 要实现这一点，不仅需要看到稳定的指数，还需要连续几轮上涨的交易日，以及主要产品——尤其是黄油、脱脂乳粉（SMP）和全脂乳粉（WMP）——价格的走强。

结论

2026年8月4日的GDT拍卖首先传递的是稳定信号，而非上涨信号。 GDT指数仅上涨0.1%，平均价格达到3 778 USD/t，但销售量却猛增至40 504吨。 尽管供应量大幅增加，价格指数却并未下跌。 这表明，当前全球需求足够强劲，足以吸收更大的供应量，但正是供应量的增长，可能会成为未来几个月限制价格上涨的主要因素。 经过6月和7月初的下跌，市场似乎已触及暂时低点，但要谈论新一轮可持续的价格上涨周期还为时过早。

Global Dairy Trade 拍卖结果——简明扼要

Global Dairy Trade (GDT) 是一个国际在线拍卖平台，每两周在此进行大批量乳制品的拍卖。 这些拍卖的结果被视为全球乳品市场最重要的价格指标之一。

Global Dairy Trade (GDT) 是由新西兰乳制品生产商恒天然（Fonterra）于2008年创建的在线交易平台，旨在确保全球乳制品贸易体系的透明与高效。 来自世界各地的买家和卖家都参与GDT拍卖。

对于普通奶农来说，这该如何理解？

• 指数上涨——全球乳制品价格上涨，这通常对生乳价格是利好信号。
• 指数下跌——市场面临价格下行压力，生乳收购价可能趋于稳定或走低。
• 黄油或奶粉价格上涨——这表明出口需求强劲。
• 销售量大——市场活跃，买家对未来充满信心。

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