荷兰和德国的土豆价格迅速上涨：干旱导致供应量意外减少

就在不久前，欧洲还在讨论马铃薯过剩的问题，当时马铃薯价格极低。 然而，形势突然发生了变化——由于许多种植区持续干旱和高温，预计收成将大幅减少。

德国媒体指出，荷兰、比利时以及德国部分地区受影响尤为严重，这些地区种植的马铃薯主要用于生产薯条。 加工企业担心原料短缺，因此自由市场上的土豆价格在短时间内飙升了数倍。

不过，超市中土豆和薯条的最终售价将取决于秋季的主产季收成。如果近期降雨增多，且收成好于当前预测，价格涨幅可能会放缓。 但若干旱持续，土豆及其制品对消费者而言可能会进一步涨价。

市场专家指出，当前的价格飙升表明，天气条件可能迅速改变农产品市场——就在几个月前，马铃薯还供过于求，而现在供应却变得紧张了。