到 2025 年底，欧盟的奶牛数量减少了
根据欧盟统计局的初步数据，2025年11月和12月，欧盟27国的奶牛数量约为1910万头，比2024年同期减少0.7%。在欧盟 27 国中最大的奶牛生产国中，德国、意大利和爱尔兰在 2025 年底的奶牛数量比 2024 年同期多：德国的奶牛存栏量增加了 0.2%（总计 360 万头），意大利增加了 0.4%（总计 180 万头），爱尔兰增加了 0.6%（总计 150 万头）。比利时（+0.8%）、丹麦（+1.0%）、奥地利（+0.1%）和瑞典（+1.9%）也呈上升趋势。
奶牛数量较少的欧盟国家的增长比例较高。例如，到2025年底，卢森堡的奶牛数量将近58,000头，与2024年同期相比增长了5.2%；爱沙尼亚的奶牛数量增长了2.3%（达到85,000头）；塞浦路斯的奶牛数量增长了2.6%（达到40,000头）。
然而，欧盟27国中的大多数国家的奶牛数量都有所下降。法国的下降尤为明显。到2025年底，法国拥有近300万头奶牛，比2024年底减少了3.0%。这一急剧下降的原因可能是由于甲烷减排而采取的减少牛群的政治策略，以及2025年夏季在法国一些地区爆发的牛病毒病（痒病）。2025 年底，西班牙也爆发了这种疾病。在法国和西班牙的边境地区，对牛群进行了大规模疫苗接种，以防止进一步传播。
与2024年底相比，2025年底其他一些欧盟国家的奶牛数量也在下降：波兰下降了0.7%（至190万头），捷克共和国下降了4.8%（至30万头），罗马尼亚下降了0.9%（至100万头），荷兰下降了0.6%（至150万头）。葡萄牙、芬兰、保加利亚、匈牙利、拉脱维亚、立陶宛、斯洛文尼亚和斯洛伐克的奶牛数量也有所下降。
